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	Provedor de dados BJM (1) Autor Alvarado Pinedo,María F. (1) Correa Muñoz,Magnolia (1) Fiorentino,María Andrea (1) Gioffré,Andrea (1) Morsella,Claudia (1) Paolicchi,Fernando (1) Romano,María Isabel (1) Ruybal,Paula (1) Travería,Gabriel E. (1) Vaca,Roberto (1) Zumárraga,Martín (1) Mais... Palavra-chave MIRU-VNTR (1) MLVA (1) Molecular typing (1) Paratuberculosis (1) Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2015 (1) País Brazil (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 920 Primeira ... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... Última Análisis de la competitividad de la cadena del arroz (Oriza sativa) con enfoque CADIAC, en el sur de Morelos, México Agrociencia Ireta-Paredes,Arely del R.; Garza-Bueno,Laura E.; Mora-Flores,José S.; Peña-Olvera,Benjamín V.. La superficie agrícola destinada a la producción de arroz en el estado de Morelos, México, entidad de tradición arrocera con calidad nacional e internacionalmente, ha disminuido en los últimos 15 años debido a la competencia de arroces importados. Ante la urgencia de enfrentar ese desplazamiento, en este estudio se analizó la situación del arroz en la región sur del estado con énfasis en el producto y los actores sociales, y usando el enfoque de Cadenas, Diálogo y Acción (CADIAC), propuesto por el Instituto Interamericano de Cooperación pata la Agricultura (IICA) y fundamentado en la Matriz de Análisis de Políticas, y la investigación participativa. La aplicación de la metodología mostró la imposibilidad, de la mayoría de los productores de la zona, para... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Investigación participativa; Productores; Matriz de análisis de política; Zona arrocera. Ano: 2011 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952011000200010 Análisis de la estabilidad del volumen del pan de trigos harineros (Triticum aestivum L.) mexicanos de secano Agrociencia Espitia-Rangel,Eduardo; Villaseñor-Mir,H. Eduardo; Martínez-Cruz,Eliel; Santa-Rosa,R. Hortelano; Lozano-Grande,Azalia; Limón-Ortega,Agustín. Resumen El volumen de pan es la característica más importante en la calidad panadera del trigo harinero (Triticum aestivum L.) y debe mantenerse en condiciones ambientales diversas, lo cual es necesario considerar en el mejoramiento genético. La evaluación de la calidad en ambientes diferentes es complicada, por ello el objetivo de este estudio fue determinar la estabilidad del volumen de pan de variedades de trigo para secano desde un conjunto de datos desbalanceados; y determinar si el procedimiento MIXED del SAS puede ser una herramienta en la selección de genotipos estables. Con experimentos de campo, en ambientes de secano y al manejo de muestras en laboratorio se obtuvo un conjunto de datos desbalanceados que se analizaron con modelos estadísticos en... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Trigo de secano; Trigo harinero; Volumen de pan; Estabilidad; Modelos mixtos. Ano: 2017 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952017000700743 Análisis de la expresión transcripcional inducida bajo condiciones de estrés biótico y abiótico en Capsicum chinense BG-3821 Agrociencia Barrera-Pacheco,Alberto; Joaquín-Ramos,Ahuizolt de J.; Torres-Pacheco,Irineo; González-Chavira,Mario M.; Pérez-Pérez,Ma. Cristina I.; Guevara-Olvera,Lorenzo; Guevara-González,Ramón G.. El objetivo del presente trabajo fue analizar la expresión transcripcional inducida bajo diferentes tipos de estrés biótico y abiótico en plantas de chile habanero (Capsicum chinense BG-3821). Los estudios de expresión de genes de plantas bajo diferentes condiciones de estrés biótico y abiótico son importantes porgue son una estrategia para entender, a nivel molecular, cómo las plantas actúan en fenómenos de resistencia a patógenos y condiciones abióticas de crecimiento, lo que puede ampliar el conocimiento sobre los mecanismos moleculares de defensa a estos tipos de estrés en las plantas. Para el análisis transeripcional se emplearon sondas moleculares de los EST R50 y R100. Ambos son fragmentos diferenciales y posiblemente implicados en la respuesta de... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fusarium solani; Phytophthora capsici; Xanthomonas campestris pv. vesicatoria; Chile; Estrés; PHYVV. Ano: 2008 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952008000100010 Análisis de la probabilidad de dispersión de polen de maíz genéticamente modificado usando el modelo HYSPLIT Agrociencia Robayo-Avendaño,Angélica; Galindo-Mendoza,María G.. El desarrollo de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) es una alternativa eficiente para el control de plagas en el sector agrícola, pero su aplicación en cultivos de maíz (Zea mays L.) ha generado preocupación por proteger la riqueza genética de parientes silvestres. Por ello, las evaluaciones en este tipo de cultivos se orientan a controlar probables dispersiones de polen de maíz Genéticamente Modificado (GM) hacia parientes silvestres. Aunque los valores de distancias de aislamiento se consideran como parámetros para establecer criterios de bioseguridad, es necesario respaldar más las distancias adoptadas. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue analizar de forma espacial la dispersión de partículas de polen de maíz GM. Para ello, se... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Maíz; Modelo HYSPLIT; Polinización. Ano: 2014 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952014000500005 Análisis de la producción agrícola del DDR189 de la región semiárida en Zacatecas, México Agrociencia Pineda-Martínez,Luis F.; Echavarría-Chairez,Francisco Gpe.; Bustamante-Wilson,Juan G.; Badillo-Almaraz,Luis J.. Las condiciones de aridez de la región centro-norte de México limitan la producción agrícola y pecuaria, ya que la disponibilidad de agua está en función de la cantidad, distribución espacial y temporal de la precipitación. El objetivo de este estudio fue analizar la sostenibilidad de los sistemas de producción agrícolas con dos índices que sirven para evaluar el estado del agrosistema en dos ejes principales: sostenibilidad productiva (As) y suficiencia alimentaria (Aa). El estudio se realizó para el distrito de desarrollo rural DDR189, en el extremo oriental del estado de Zacatecas, incluye los municipios de Calera, Enrique Estrada, Guadalupe, Morelos, Pánuco, Vetagrande, Trancoso, Villa de Cos y Zacatecas. El principal cultivo de esta región es el... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Índice de sostenibilidad; Suficiencia alimentaria; Producción agrícola; Consumo. Ano: 2013 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952013000200007 Análisis de la red de valor calabaza chihua (Cucurbita argyrosperma Huber) en Campeche, México Agrociencia Ireta-Paredes,Arely R.; Pérez-Hernández,Ponciano; Bautista-Ortega,Jaime; Rosas-Herrera,E. Lizeth. Resumen En Campeche, México, la tasa de crecimiento medio anual de la calabaza chihua (Cucurbita argyrosperma Huber) fue 28 % y su cultivo pasó de 3 200 a 12 000 ha de 2009 a 2014. La venta de la semilla lavada y secada en forma doméstica se hace al menudeo y por intermediarios y no existen otros mecanismos de comercialización regional o nacional de la semilla. El objetivo del estudio fue analizar la red de valor de la calabaza chihua, conocer sus integrantes e identificar su problemática para coadyuvar a mejorar los ingresos de los productores y las estrategias para su posicionamiento en el mercado regional y nacional. Las localidades de Santo Domingo Kesté y Hool se eligieron por su producción de calabaza chihua. Se empleó el enfoque de red de valor que... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Costos de producción; Calabaza chihua; Paneles de productores; Cultivos en relevo. Ano: 2018 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952018000100151 Análisis de la resistencia en pomelo y limón mexicano transformados con el gen p25 del Citrus tristeza virus Agrociencia Loeza-Kuk,Emiliano; Gutiérrez-Espinosa,María A.; Ochoa-Martínez,Daniel L.; Villegas-Monter,Ángel; Mora-Aguilera,Gustavo; Palacios-Torres,Elvia C.; Pérez-Molphe-Balch,Eugenio. En el manejo de la tristeza de los cítricos se ha recurrido a patrones tolerantes, pero tienen menor plasticidad que C. aurantium y la protección cruzada es superada en ocasiones por variantes más severas. Una alternativa puede ser plantas transgénicas con resistencia derivada del patógeno (PDR por sus siglas en inglés). Para evaluar la PDR conferida con la transgénesis plantas de Citrus parodisiy C. aurantifolia, transformadas vía Agrobacterium tumefaciens y A. rhizogenes con el gen p25 del Citrus tristeza virus (CTV), fueron multiplicadas en C. aurantium. y C. volkameriana e inoculadas por injerto y transmisión con Aphis gossypii con aislamientos mexicanos de CTV para determinar su resistencia. El diseño experimental usado fue completamente al azar en un... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Resistencia derivada del patógeno; Cítricos transgénicos; PCR tiempo real; Cuantificación viral. Ano: 2011 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952011000100006 Análisis de nitrógeno total en suelos tropicales por espectroscopía de infrarojo cercano (NIRS) y quimiometría Agrociencia Jarquín-Sánchez,Aaron; Salgado-García,Sergio; Palma-López,D. Jesus; Camacho-Chiu,Wilder; Guerreto-Peña,Armando. El nitrógeno (N) es uno de los elementos más importantes para la nutrición de las plantas, por lo cual es necesario tener métodos rápidos y confiables para determinar N en el suelo. El objetivo del presente estudio fue predecir la concentración de nitrógeno total (Nt) en suelos de una región tropical de México mediante espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS), en muestras dentro de una bolsa de polietileno y sin ésta. La ventaja de usar NIRS reside en la gran selectividad de la técnica para cuantificar un elemento químico en una mezcla compleja sin trabajo previo de separación. Además permite evaluar la cantidad de Nt en pocos minutos en muestras de diferentes suelos. En el trópico húmedo de Tabasco, México, se seleccionaron 156 muestras de suelo con... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Análisis químico; Suelo; Fibra óptica; Modelo; Predicción de nitrógeno. Ano: 2011 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952011000600001 Análisis de sensibilidad global de un modelo de lechugas (Lactuca sativa L.) cultivadas en invernadero Agrociencia López-Cruz,Irineo L.; Salazar-Moreno,Raquel; Rojano-Aguilar,Abraham; Ruiz-García,Agustín. El análisis de sensibilidad de un modelo matemático es relevante ya que permite determinar como la incertidumbre de las salidas del modelo puede ser asignada a sus variables de entrada. Hasta ahora se aplican métodos locales basados en el cálculo de derivadas parciales para modelos de cultivos en invernadero. Sin embargo, la limitante principal del análisis de sensibilidad local es que proporciona información únicamente en el punto base donde las derivadas son calculadas, sin tomar en cuenta el resto del intervalo de variación de los factores de entrada. Para superar estas limitaciones se desarrollan enfoques de análisis de sensibilidad global como gráficas de dispersión, coeficientes de regresión estandarizados, métodos basados en el cálculo de varianzas,... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Función de densidad de probabilidades; Método de muestreo; Modelo dinámico; Simulación; Lactuca sativa L.. Ano: 2012 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952012000400006 Análisis de virulencia de la roya amarilla (Puccinia striiformis f. sp. tritici) del trigo (Triticum aestivum L. ) en los Valles Altos de México Agrociencia Rodríguez-García,M. Florencia; Huerta-Espino,Julio; Villaseñor-Mir,Héctor E.; Sandoval Islas,José S.; Singh,Ravi P.. La roya amarilla (Puccinia striiformis f. sp. tritici) del trigo (Triticum aestivum L.) causa pérdidas importantes en rendimiento en los Valles Altos de México, debido a que el hongo puede evolucionar y vencer la resistencia de las nuevas variedades. Por tanto, se estudio la virulencia de este patógeno en los ciclos Primavera-Verano (P-V)/2005, 2006 y 2007 en los Valles Altos de México. Se recolectaron hojas y espigas infectadas con el hongo causante de la roya amarilla de zonas productoras de los estados de Tlaxcala, Hidalgo, Puebla y el Estado de México. Las muestras se procesaron en el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) ubicado en El Batán, Texcoco, Estado de México. Para identificar las razas fisiológicas se usaron 14 líneas... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: P. striiformis f. sp. tritici; Genes; Variedades; Raza fisiológica; Trigo; Yr. Ano: 2010 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952010000400009 Análisis del mercado de petróleo y la gasolina en México, 1996-2015 Agrociencia Montero-Monsalvo,Emmanuel; Mora-Flores,José S.; Martínez-Damián,Miguel Á.; Hernández-Juárez,Martín; Valdivia-Alcalá,Ramón. Resumen El petróleo es la fuente principal de energía para el desarrollo de las actividades humanas ya que representa 40 % de la energía total consumida. El objetivo de este estudio fue analizar el mercado del petróleo y las gasolinas en México y los factores que los determinan. La hipótesis fue que la oferta de petróleo es sumamente inelástica a su precio, y que la demanda de gasolina la explican en mayor medida el número de vehículos en circulación. El modelo aplicado fue econométrico de ecuaciones simultáneas, alimentado con series estadísticas de datos de 1995 a 2015 y estimado con el método de mínimos cuadrados en dos etapas (MC2E). La oferta de petróleo crudo en México es sumamente inelástica (0.0005) a la variable de la relación del precio... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Oferta; Demanda; Precio; Saldo de comercio exterior; Petróleo; Gasolina. Ano: 2018 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952018000801179 Análisis dendroclimático de Ahuehuete (Taxodium mucronatum Ten.) en el centro de México Agrociencia Correa-Díaz,Arian; Gómez-Guerrero,Armando; Villanueva-Díaz,José; Castruita-Esparza,L. Ubaldo; Martínez-Trinidad,Tomás; Cervantes-Martínez,Rosalinda. La información histórica de los anillos de crecimiento en árboles longevos y su relación con el clima es útil para comprender la variabilidad climática y los impactos del hombre en el ciclo del agua. El objetivo de este estudio fue desarrollar series dendrocronológicas de anillo total de ahuehuete (Taxodium mucronatum Ten.) en el centro de México para estudiar su relación con el clima. Los sitios estudiados fueron: San Felipe, Estado de México (SF), San Miguel, estado de Querétaro (SM), Tasquillo, estado de Hidalgo (TA) y Jantetelco, estado de Morelos (JA); situados en condiciones climáticas diferentes. La amplitud mínima y máxima de las cronologías flueron 109 para SF y 260 años para TA. Excepto para TA, todas las cronologías fueron altamente... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Ahuehuete; Sabino; Cronologías de anillos; Variabilidad climática. Ano: 2014 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952014000500007 Análisis fractal de la reflectancia de los suelos salinos Agrociencia Giron-Rios,Yolanda; Oleschko-Lutkova,Klaudia; Parrot,Jean-Francois; Hernández-Alcantara,J. Manuel; Camarillo García,Enrique; Velázquez-García,J. Jesús. La variabilidad en el espacio de la salinidad del suelo ha sido documentada en diversos estudios. La reflectancia es una variable fundamental de ellos. En este trabajo se propone un método alternativo para el análisis de la salinidad mediante los datos multiescalares de la reflectancia. El método propuesto extrae la información para describir la estructura del suelo a partir del análisis de las firmas espectrales del suelo utilizando la dimensión fractal (D). La estructura de las costras salinas fue caracterizada a partir del análisis de las firmas fractales (FER) de los espectros de reflectancia, usando las técnicas de rango de reescalado (D R/S) y de ondoletas (Dw). Para el análisis estadístico de las FER se aplicó el análisis multivariado y se... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Dimensión fractal; Invariancia al escalado; Reflectancia; Salinidad. Ano: 2009 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952009000400007 Análisis genético de la tolerancia a Cercospora spp. en líneas endogámicas de maíz tropical Agrociencia Vanegas-Angaritas,Henry; León,Carlos De; Narro-León,Luis. Resumen La mancha gris de la hoja o Cercoporosis del maíz (Zea mays L.), causada por el hongo Cercospora zeae maydis Tehon y Daniels, se ha convertido en una enfermedad de importancia económica en regiones del trópico húmedo productoras de maíz en la República de Colombia. Para implementar un programa adecuado de selección y mejoramiento de tolerancia genética a esta enfermedad fue necesario determinar la herencia de esa tolerancia. Para ésto, cinco líneas endogámicas muy tolerantes y cinco susceptibles a la enfermedad se evaluaron usando un diseño dialélico (Griffing Modelo I), en el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Colombia. La variable Índice de Enfermedad (IE; escala 1=tolerante; 5=susceptible) de las líneas progenitoras y sus... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cercospora zeae maydis; Zea mays; Aptitud combinatoria específica; Aptitud combinatoria general; Efectos recíprocos; Mancha gris de la hoja de maíz. Ano: 2007 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952007000100035 Análisis GGE BIPLOT del rendimiento de trigo (Triticum spp.) con riego normal y restringido en El Bajío, México Agrociencia Ledesma-Ramírez,Lourdes; Solís-Moya,Ernesto; Suaste-Franco,M. Pilar; Rodríguez-Caracheo,J. Fermín; Cruz-Gonzalez,M. Lourdes de la. El Bajío es una de las principales áreas productoras de trigo (Triticum spp.) en México, ya que contribuye con 28 % del total nacional. Entre los principales problemas que afectan la producción de trigo en El Bajío está la escasez de agua, porque el balance hidráulico subterráneo presenta un défcit importante. A través del mejoramiento genético es posible obtener genotipos con rendimientos altos, con riego normal y restringido. El objetivo de este estudio fue analizar la interacción genotipo ambiente de ocho cultivares de trigo en tres calendarios de riego en Celaya, Guanajuato, México, con el modelo GGE biplot. En los ciclos agrícolas otoño-invierno de 1999 al 2008 se evaluaron cinco cultivares de trigo harinero (Triticum aestivum L.) y tres de trigo... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Componentes principales; Estabilidad; Escasez de agua; Interacción genotipo ambiente; Triticum aestivum L.; Triticum durum Desf. Ano: 2012 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952012000200003 Análisis histológico foliar de cítricos agrios y naranja dulce con síntomas ocasionados por Candidatus Liberibacter asiaticus Agrociencia Esquivel-Chávez,Fabiola; Valdovinos-Ponce,Guadalupe; Mora-Aguilera,Gustavo; Gómez-Jaimes,Rafael; Velázquez-Monreal,J. Joaquín; Manzanilla-Ramírez,M. Ángel; Flores-Sánchez,J. Luis; López-Arroyo,J. Isabel. En México, la enfermedad del Huanglongbing (HLB), provocada por Candidatus Liberibacter asiaticus, se reportó por primera vez en 2009 y tiene prevalencia mayor en cítricos agrios. No hay reportes formales de la respuesta histológica asociada con la expresión del síntoma foliar en cítricos agrios. El objetivo de este estudio fue caracterizar los cambios anatómicos e histoquímicos asociados con síntomas de HLB en hojas de limón persa (Lp) (Citrus latifolia), limón mexicano (Lm) (C. aurantifolia) y naranja dulce (Nd) (C. sinensis). árboles sintomáticos y asintomáticos en huertos de los estados de Nayarit, Colima y Yucatán, México, se seleccionaron en julio del 2010 y el progreso de la enfermedad se evaluó durante seis meses en un brote por árbol. El área y... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Citrus aurantifolia; Hiperplasia; Floema; Almidón; P-proteína. Ano: 2012 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952012000800003 Análisis numérico del clima interior en un invernadero de tres naves con ventilación mecánica Agrociencia Flores-Velázquez,Jorge; Mejía-Saenz,Enrique; Montero-Camacho,Juan I.; Rojano,Abraham. Uno de los principales problemas que enfrenta la agricultura en invernaderos, sobre todo en regiones de clima cálido, es moderar y controlar los problemas derivados del incremento de temperatura que ocurre en marcados periodos del año, ya que reducen la calidad y cantidad de la cosecha. Un método efectivo para el control del clima es la ventilación (natural o forzada) y aunque la ventilación forzada sea más predecible que la natural, su descripción es compleja y una simplificación obliga un mayor conocimiento del proceso. El objetivo de este trabajo fue validar y aplicar un modelo numérico basado en la dinámica de fluidos computacional (CFD) para el análisis climático de un invernadero cenital de tres naves sin cultivo y con ventilación forzada.... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Efecto eólico; Enfriamiento; Gas trazador; Gradiente térmico. Ano: 2011 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952011000500002 Análisis poblacional de células vegetativas de Bacillus thuringiensis en interacción in vitro con bacterias del suelo Agrociencia Rojas-Ruiz,Norma E.; Vázquez-Cruz,Candelario; Sánchez-Alonso,Patricia; Sansinenea-Royano,Estibaliz. La bacteria Bacillus thuringiensis se usa como bioinsecticida agrícola, pero se conoce poco sobre su persistencia en el suelo. El objetivo de este trabajo fue analizar la interacción de las células vegetativas o no esporuladas de B. thuringiensis, con 11 microorganismos nativos de suelo. Las bacterias fueron confrontadas por cocultivo de pares en condiciones controladas, y se evaluaron cinéticas de crecimiento por conteo celular en placa de los microorganismos estudiados. Los resultados mostraron que el desarrollo de B. thuringiensis es afectado por siete de los 11 microorganismos de suelo evaluados. De estos antagonistas, Pseudomonas fluorescens fue uno de los que redujeron más la población de células vegetativas de B. thuringiensis, a 28 °C versus 37 °C;... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Antagonismo microbiano; Pseudomonas fluorescens; Klebsiella pneumoniae. Ano: 2010 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952010000800007 Análisis preliminar de la dinámica de uso del suelo asociada al cultivo palma de aceite (Elaeis guineensis) en México Agrociencia Hernández-Rojas,Dulce A.; López-Barrera,Fabiola; Bonilla-Moheno,Martha. Resumen El monocultivo de la palma de aceite (Elaeis guineensis) muestra incremento en el mundo. Las plantaciones han impactado los paisajes tropicales por la disminución de la vegetación natural o el remplazo de otros cultivos. La expansión del cultivo de la palma de aceite en México aumentó y se prevé que esta tendencia continúe. No se han documentado las regiones donde este cultivo ha incrementado y cómo ha impactado en la dinámica de uso de suelo. Esta información es necesaria para orientar políticas públicas. Los objetivos de este estudio fueron 1) analizar la tendencia de cambio en la superficie sembrada con palma de aceite en México en los últimos 30 años, y 2) evaluar el cambio de uso del suelo en municipios con superficies extensas del cultivo.... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Biocombustible; Cambio de uso del suelo; Pérdida de vegetación natural; Monocultivo. Ano: 2018 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952018000600875 Análisis químico de alimentos cocinados, típicos de los estados de Puebla y Tlaxcala, México Agrociencia Morales-Guerrero,Josefina C.; García-Zepeda,Rodrigo A.; Ruiz-Jimenez,Silvia; Rosas-Romero,M. Jesús; Salas-Velázquez,Víctor; Morales-Ravelo,Claudia. La información nutrimental de los alimentos cocinados es útil para la planificación dietética de los individuos, la cual incluye calcular dietas más apegadas a la vida cotidiana, ofrecer orientación alimentaria adecuada, desarrollar nuevos productos, informar al consumidor y aspectos diversos de la regulación sanitaria de los alimentos. El objetivo de este estudio fue determinar la composición química (humedad, cenizas, proteína cruda, extracto etéreo, fibra cruda, hidratos de carbono, Na, K, Ca, Fe, Zn, Mg y Cu), vitaminas (riboflavina y tiamina) y el aporte energético de alimentos cocinados, típicos de los estados de Puebla y Tlaxcala, México. Los alimentos cocinados se obtuvieron de restaurantes, fondas o mercados y se agruparon en: 1) Antojitos, 2)... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Análisis de alimentos; Composición de alimentos; Nutrición; Ingestión de nutrimentos; Alimentos mexicanos. Ano: 2015 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952015000700004 Registros recuperados: 920 Primeira ... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... Última

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